料理

ウガンダで一番何が楽しかったかというと 露店で食べる食材の旅です。 500シリング(14円)で食べられるものが沢山あります。 果物、とうもろこし、なんでもつまみぐい感覚で挑戦できます。 そしてウガンダといえば、ローカルフード・ロレックスは最高です。 日本に帰って作りたいと思える料理です。

前回と前々回でインジェラと嘔吐と最恐バスを書いたため、エチオピアを僕が殊更嫌っているのではないかと誤解をされそうなので今回は、エチオピアのいいところを紹介したい！ といいながら タイトルが「ここが変だよ！エチオピア」 だってエチオピアは変なんです。 でもそれが愛おしくなるのです。